김치볶음밥 (Kimchi Bokkeumbap)

Gambar: Kimchi Nasi Goreng

Nasi Goreng ?
Udah biasa ..
tapi tunggu dulu
kimchi Boukkembap atau nasi gorengnya orang korea bukan nasi goreng biasa.
ya, walaupun soal rasa tetep bumbu orang indonesia yang juara,
tapi, makanan yang satu ini juga patut untuk dicoba.
:)

김치볶음밥 (Kimchi Bokkeumbap) (nasi goreng kimchi) adalah makanan Korea berupa nasi yang digoreng dengan kimchi. Makanan ini mudah dibuat karena hanya memerlukan nasi, kimchi, sedikit minyak goreng atau minyak wijen. Di Korea Selatan juga terdapat warung-warung yang menjual nasi goreng kimchi.

Cara membuat Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng ala Korea) :

Bahan Nasi:

1. 1 sendok makan mentega
2. 2 siung bawang putih, cincang
3. 1 batang daun bawang kecil
4. ½ buah wortel, potong dadu
5. 2 piring nasi putih

Bumbu:

1. 1 buah bawang Bombay, potong dadu
2. 150 gram udang, kupas
3. 1 buah wortel, potong dadu
4. 1 buah cabai hijau, iris bulat
5. ½ sendok the penyedap rasa, jika suka
6. ¼ sendok the lada bubuk
7. ½ sendok the minyak wijen
8. 1 sendok makan madu
9. ½ sendok makan kecap ikan
10. 1 sendok makan saus lada hitam
11. 1 sendok the wijen, sangrai

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng Korea:

1. Panaskan mentega, tumis bawang putih, hingga harum, masukkan nai, wortel, daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga harum, masukkan udang, wortel, saus lada, penyedap rasa, lada, kecap ikan, madu, minyak wijen, cabai hijau. Aduk rata, angkat
3. Hidangkan dengan taburan wijen

Untuk 2 orang